無添加・添加物に配慮した宅食の選び方3つのポイント！

「無添加」とひとことで言っても、実は法律で統一された明確な定義はありません。

当たり前のように「無添加」という言葉を耳にしますが、そこには厳格な決まりやルールはまだ存在していないのが現状です。

食品分野における無添加は、一般的に「特定の添加物、または食品添加物全体を使用していない」ことを示す表示として使われています。

「無添加」と表示すると何が無添加なのか分からないため、消費者庁のガイドラインでは何を添加していないのか、その対象を明確に示すよう定められています。

よって、私たち消費者側も「無添加」という表現を完全に信用するのではなく、何が無添加なのかを自分の目で確認することがとても大切。

それらを踏まえたうえで、無添加、ならびに添加物に配慮した宅食の選び方3つのポイントをまとめていきます！

何が無添加であるのか明確に示されている！

完全無添加とまではいかなくとも、何が無添加であるのか、どんな食品添加物を使用していないのか、それらを正直に示してくれている企業には好感が持てます。

表現の例を挙げてみましょう。

「無添加」という表現は消費者の購買意欲を掻き立てるため、たとえ食品添加物を使っていたとしても「無添加」という言葉を乱用する企業も存在します。

そのため、無添加を基準に宅食サービスを選ぶときは「無添加」という言葉だけで判断しないことが大切。

選ぶ際は、何が無添加なのか、どんな基準で食品添加物を選定しているのかを分かりやすく開示しているサービスを選ぶと安心でしょう。

原材料を公開している！

ほとんどの宅食サービスでは、公式HPやカタログでお弁当の原材料を表示しています。

ところが、中には原材料をまったく公開していないサービスもあるので気をつけたいところ。

minako

栄養成分値すら公開していないところも…！

届いてから「こんなに添加物が入っていたなんて…」とガッカリしてしまわないよう、原材料をしっかり公開している宅食サービスを選ぶと間違いないでしょう。

「使用したものはすべて公開する」ぐらいの姿勢でいてくれている企業の方が、何かと信頼ができます。

不要な食品添加物が多く含まれていない！

食品添加物が完全に排除されているならば、正直それに越したことはありません。

しかしながら、たとえば豆腐をつくるために必要な「にがり（塩化マグネシウム）」など、どうしてもその食品をつくるために必要な添加物というものも存在します。

食品添加物がどうしても必要なものについては、使う場合は最小限にとどめてあるならばそれで良いと私は考えます。

気をつけておきたいのが、食品の見た目を整えるための着色料や、不快なにおいを抑えて品質を安定させるための香料など、本来必要のない食品添加物がふんだんに使われているもの。

食品添加物への考え方はひとそれぞれのため深く言及することは避けますが、気になる人のためにいくつか例を挙げておきます。

食材本来の見た目や味わいを大切にするべく、安全性に不安のある添加物や不要な添加物は使わない宅食サービスを選ぶと安心でしょう。

【無添加はどれ？】評判のいい宅配弁当・宅食55社を比較してみました！

商品名	ナッシュ	三ツ星ファーム	まごころケア食	食宅便	ウェルネスダイニング	やわらか宅配食	わんまいる	完全メシDELI	ニップン冷凍ワンプレート	Vivid TABLE	ベルーナグルメ	筋肉食堂DELI	DELIPICKS	Dr.つるかめキッチン	GREEN SPOON	ニチレイフーズダイレクト	スギサポdeli	食のそよ風	セブンミール	タイヘイファミリーセット	生活クラブ	kit oisix	フィットフードホーム	匠の和ごころ御膳	ママの休食	ミールズ	マッスルデリ	ワタミの宅食	コープのお弁当宅配	デイリーコープ	mealtime	宅配クック123	あえて、	MEALLAB®	タニタからだ倶楽部	健康うちごはん	ベネッセのおうちごはん	ReCell Delica	シェフの無添つくりおき	OMA MESHI	Okawari	わたしゴハン。 あなたゴハン。	オーガニックキッチン	リセライーツ	ライフミール	あいーと	健康宅配	パルシステム	Medimeal	Tsukulio	うぶすな	Oisie	ME+	RIZAPサポートミール	フィットディッシュ	【販売終了】 ダイエティシャン	【販売終了】 ラクリッチ	【販売終了】 Grino	【販売終了】 24/7デリアンドスイーツ	【販売終了】 ハローフレッシュ	【販売終了】 GO FOOD	【販売終了】 ボンキッシュ
食品添加物への配慮	自社基準	不明	不明	国の基準を遵守	国の基準を遵守	国の基準を遵守	自社基準	不明	不明	不明	不明	自社基準	自社基準	不明	自社基準	国の基準を遵守	自社基準	国の基準を遵守	自社基準	不明	自社基準	自社基準	自社基準	不明	自社基準	自社基準	自社基準	自社基準	自社基準	自社基準	不明	不明	不明	不明	不明	不明	不明	自社基準	自社基準	不明	自社基準	不明	自社基準	自社基準	不明	不明	不明	自社基準	自社基準	自社基準	自社基準	不明	不明	不明	自社基準	－	－	－	－	－	－	－
原材料の公開																																																								－	－	－	－	－	－	－
食品添加物の種類	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	にがり アミノ酸 pH調整剤 加工でん粉 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 着色料 pH調整剤 アミノ酸 香料 など	増粘剤 着色料 アミノ酸 pH調整剤 香料 など	増粘剤 乳化剤 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 着色料 アミノ酸 香料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	消費材による	増粘剤 乳化剤 着色料 pH調整剤 酸味料 香料 甘味料 など	にがり 水酸化カルシウム	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	－	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	不明	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	－	にがり 水酸化カルシウム	商品による	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	豆腐凝固剤 水酸化カルシウム	塩化マグネシウム （にがり）	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	商品による	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	－	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 アミノ酸 香料 甘味料 など	増粘剤 乳化剤 着色料 香料 など	－	－	－	－	－	－	－
商品のリンク	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	私の口コミを見る 販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	私の口コミを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る	私の口コミを見る	私の口コミを見る	販売サイトを見る	販売サイトを見る

ここでは、評判のいい宅配弁当・宅食サービス55社を比較してみました！

なかなか大変な作業ではありましたが、こうやって具体的に比較することで広告の表現に惑わされなくなると感じたのが私の本音です。

minako

「こだわっている」と「原材料に配慮している」は決してイコールではないですね！

まずは55社のサービスの中から、食品添加物にとても慎重な姿勢を示してくれているサービスを以下にまとめました。

55社のサービスの中でも、これら8つのサービスが群を抜いて食品添加物に配慮していることが分かりました。

ママの休食はお弁当の原材料が公開されていない点が残念ではありますが、実際に食べたお弁当はすべて食品添加物が使われていなかったことを確認済みなのでクリア。

生活クラブについては、消費材によってはアミノ酸などが使われていたりするため完全とは言い難いところがあります。

そして、フィットフードホーム、シェフの無添つくりおき、オーガニックキッチンは「塩化マグネシウム（にがり）」と「水酸化カルシウム」を、リセライーツは「塩化マグネシウム（にがり）」のみを敢えて使用。

さらに見ていくと、Re Cell Delicaとうぶすなだけは、お弁当に食品添加物を一切使っていないことが分かりました。

ただ残念ながら、現在Re Cell Delicaは新規受付停止中。

長いこと受付を停止しているため、現時点では利用できないサービスとしてカウントするのが無難そうです。

minako

とてもいいお弁当を作っているので、また再開してほしいです！

ちなみに、これら8つのサービスまでとはいかなくとも、自社基準で食品添加物への取り組みをがんばっているサービスも結構ありました。

それがこちらです。

これら5つのサービスは、他社のサービスに比べると食品添加物の種類が少なめです。

とくにGREEN SPOONに関しては、サラダとスムージーは食品添加物を使用していません。

スープは一部のメニューのみ食品添加物が使われていますが、9割のメニューが食品添加物不使用となっているので非常に企業努力を感じられます。

minako

いつか他のメニューも食品添加物不使用になったらうれしいですね！

それでは次に、この比較表を踏まえ、無添加、あるいは添加物に配慮した宅食5選を紹介していきたいと思います！

【余計なものを最小限に！】無添加・添加物に配慮した宅食おすすめ5選！

ママの休食｜ママじゃなくても利用できる体にやさしい食事宅配！

項目	詳細
1食あたりの価格	約945円～ ※12食セットを利用した場合
総合評価	4.4（平均3.8）
価格	3.7（平均3.5）
おいしさ	4.6（平均3.8）
注文のしやすさ	4.9（平均3.9）
受け取りやすさ	4.8（平均4.2）
メニューの種類	4.0（平均3.6）
食品添加物の配慮	調理・加工の製造過程において化学調味料、着色料、香料、甘味料、保存料などの食品添加物を不使用。
食品添加物の種類	なし

妊娠中のママさん、産後のママさんに大人気の「ママの休食」ですが、実は食品添加物を気にする人からも定評のある食事宅配です。

私もはじめは「どうせママ向けだし…」と避けていましたが、実際に取り寄せて原材料を見たら食品添加物が使われていないことを知りびっくり！

ママの休食の公式HPにはそこまで大々的に記載されていないので、もっとこの取り組みを強調したらいいのにと感じたくらいです。

そんなママの休食ですが、ママ向けのお弁当はもちろん、ママじゃなくても楽しめるお弁当プランがあるのでご安心を。

お弁当だけでなく、食品添加物を一切使わないパスタやベイクドドーナツ（グルテンフリー）も取り揃えています！

FIT FOOD HOME｜食材や調味料を徹底的にこだわった食宅配！

項目	詳細
タイプ	冷凍のお弁当
特長	食材や調味料を徹底的にこだわった冷凍宅配食ブランド。
1食あたりの価格	約653円～
総合評価	4.2（平均3.8）
価格	3.9（平均3.5）
おいしさ	4.5（平均3.8）
注文のしやすさ	4.2（平均3.9）
受け取りやすさ	4.8（平均4.2）
メニューの種類	3.8（平均3.6）
食品添加物の配慮	食品を作る上で欠かせない食品添加物以外は使用しないという基準を設け、無添加調理にこだわり製造。
食品添加物の種類	塩化マグネシウム（にがり） 水酸化カルシウム

食材や調味料、そして食品添加物の有無にこだわるなら絶対に外せないのが「フィットフードホーム」。

ママの休食のようなお弁当タイプではありませんが、好きなおかずを一品から選んで組み合わせられる自由度が高い冷凍食事宅配です。

フィットフードホームの素晴らしいところは「食品を作る上で欠かせない食品添加物（塩化マグネシウムと水酸化カルシウム）は敢えて使用する」と正直に明言しているところ。

完璧に見られたいがゆえコソコソしてしまうサービスもある中、使用する理由を添えながら敢えて隠さない姿勢を貫いているところに好感が持てます。

消費者からは見えない中身（原材料の原材料）も徹底的に調べてくれたりと、とにかく「頼りになる」という言葉がとてもふさわしい食事宅配です。

GREEN SPOON｜食品添加物を使わないメニューも多く取り揃える！

項目	詳細
タイプ	冷凍のベジタブル・ワンステップミール
特長	瞬間冷凍された50種類以上の本格料理をたのしめる。
1食あたりの価格	約539円～（初回）
総合評価	4.3（平均3.8）
価格	3.9（平均3.5）
おいしさ	4.0（平均3.8）
注文のしやすさ	4.9（平均3.9）
受け取りやすさ	4.9（平均4.2）
メニューの種類	4.0（平均3.6）
食品添加物の配慮	自社基準を設け、ガイドラインに定める食品添加物を一切使用しない。
食品添加物の種類	増粘剤 着色料 アミノ酸 香料など

野菜を食べる楽しみを教えてくれる食事宅配「GREEN SPOON」。

GREEN SPOONの全メニューが食品添加物ゼロではありませんが、スープ、サラダ、スムージーのほとんどのメニューが食品添加物に頼らず作られているのでぜひ知っておきたいところ。

デリ弁当やメインディッシュの原材料だけでGREEN SPOONを判断すると、ちょっと損をしてしまうかもしれません。

とはいえ、デリ弁当やメインディッシュなどにおいても食品添加物が最小限に抑えられているため、できるだけ添加物を避けたい人にも比較的利用しやすいサービス！

また、すべてのメニューの製造工程において遺伝子組み換え原料を一切使用してない点も高く評価できます。

わんまいる｜食べたい分だけ用意できるから便利！

項目	詳細
タイプ	冷凍のお惣菜
特長	湯せん、または流水で解凍するだけの真空個包装された冷凍おかず。
1食あたりの価格	約1,156円～
総合評価	4.2（平均3.8）
価格	3.6（平均3.5）
おいしさ	4.5（平均3.8）
注文のしやすさ	4.0（平均3.9）
受け取りやすさ	4.7（平均4.2）
メニューの種類	3.8（平均3.6）
食品添加物の配慮	一部の料理に、安全性が確認された必要最低限の成分（ニガリ・調味料の一部にアミノ酸等）を使用。これは提携調理会社が持つ、プロの味や食感を湯せん・流水解凍で再現するため。
食品添加物の種類	ニガリ アミノ酸など

プロの料理を自宅で手軽に味わえる冷凍おかずサービス「わんまいる」。

食材の選定から調味料、そして食品添加物やパッケージに至るまで、非常に厳しい自社基準を設けて商品化しています。

わんまいるには「健幸ディナー（湯煎・流水解凍）」と「美食弁当（電子レンジ解凍）」の2タイプの冷凍おかずがあり、美食弁当に限っては食品添加物が一切使われていません。

健幸ディナーはその商品の特性上、安全性が確認された必要最低限の成分（ニガリ・調味料の一部にアミノ酸等）のみ使用されています。

また、健幸ディナーに使われているビニール袋はビスフェノールAフリーという徹底ぶり！

食材もちゃんと国産食材のみを使用しているので、できるだけ外国産の食材を避けたい人にもおすすめできる食事宅配です。

うぶすな｜食養生のためのこだわり冷凍宅食サービス！

項目	詳細
タイプ	冷凍のお弁当
特長	日本の四季・二十四節気にあわせた旬のごはんをお届けするサービス。
1食あたりの価格	約1,421円～ ※冷凍お弁当の場合
総合評価	3.7（平均3.8）
価格	2.2（平均3.5）
おいしさ	4.7（平均3.8）
注文のしやすさ	3.8（平均3.9）
受け取りやすさ	4.8（平均4.2）
メニューの種類	3.0（平均3.6）
食品添加物の配慮	調理工程で、食品添加物（指定添加物、既存添加物、天然香料、一般飲食 物添加物）不使用。キャリーオーバーや加工助剤もできる限り抑えた調味料を使用。
食品添加物の種類	なし

「うぶすな」は、日本の四季・二十四節気にあわせた旬のごはんを全国各地に届けているサービス。

お米は有機栽培または栽培期間中農薬不使用のもの、野菜は有機栽培または特別栽培のものを使用するなど、添加物だけでなく食材や調味料の内容にもとことんこだわっています。

冷凍お弁当のほかにも、スープ、お惣菜、リゾット、季節のごちそうなども展開しているうぶすな。

お弁当のメニューは他社のようにバラエティ豊かではありませんが、四季に合わせてお弁当のメニューが切り替わるので飽きを感じさせません。

自分自身、そして大切な人の心と体の健康を本気で考える人にぜひおすすめしたい食事宅配サービスです。

【迷ったらこれ！】無添加・添加物に配慮した宅食に悩んだらママの休食がおすすめ！

「ママの休食」というネーミングから、ママじゃない人からはつい敬遠されがちな食事宅配サービス。

そんな私もママではありませんが、もともと無添加や食品添加物が控えめな冷凍弁当じゃないと嫌なのでママの休食をふつうに愛用しています。

ママの休食の何が魅力なのかと言いますと、調理・加工の製造過程において化学調味料、着色料、香料、甘味料、香料、保存料などの食品添加物を一切使っていないこと。

これ、個人的にはもっとアピールしてもいい取り組みだと思っているのですが、敢えて控えめな表現に抑えている姿勢にも好感が持てました。

恐らく、そもそものターゲットが「ママ」だから控えめなのだと思います。

minako

「無添加が好きな人」をターゲットにすると客層も変わりますしね！

なので、なんとなく抵抗がある場合はフィットフードホームやGREEN SPOONなどを利用すればいいし、とくに抵抗がなければママの休食をぜひ試してみてほしいのが本音！

内容がとてもいいのに、お弁当の価格が1食あたり1,000円切っているところも企業努力を感じられます。

また、パスタやベイクドドーナツなど、あるとうれしい無添加食品を取り揃えているのもママの休食の強み！

ここ最近はお惣菜も新しくラインナップに加わったので、今後の商品展開に期待が高まります。

無添加にこだわる人におすすめの食事宅配5選まとめ

完全な無添加であればあるほど良いと考える人もいれば、塩化マグネシウム（にがり）などは許容範囲と考える人もいたりと、添加物への考え方は千差万別です。

何が正しい・間違っているで判断するのではなく、添加物への理解を正しく深めることもストイックになり過ぎないために必要だと私は考えます。

もちろん、生きていくうえで必要のない物質を体内に入れ続けるのはできるだけ避けたいところ。

食べたものが血となり肉となるわけですから、自身の心と体の健康を考えて毎日口にするものには最低限こだわっておきたいものです。

日本は認可されている添加物の種類が多いことから「添加物大国」と呼ばれることがあります。

添加物を正しく知って正しく恐れ、そして自分と大切な人のしあわせのためにも賢い選択をしていきましょう。